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    主菜

    ☆鱚の天ぷら☆

    ☆鱚の天ぷら☆
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    • 投稿日2017/06/21

    • 更新日2017/06/21

    • 調理時間15分(捌く時間を除く)

    この時期旬の鱚を定番の天ぷらで✨

    材料1人分

    • 鱚
      3匹
    • A
      天ぷら粉
      50g
    • A
      お水
      80cc
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1/2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    天ぷら粉に少し手を加えるとそのままでも美味しい天ぷらになりますよ。

    • 準

      ※鱚の鱗を取って背開きをします。 ※A 天ぷら粉50g、お水80cc、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/2を全て混ぜてダマをなくしておきます。

    • 1

      鱚に塩(分量外)をふり水分だし臭みを取ります。

    • 2

      キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ります。

    • 3

      2をA 天ぷら粉50g、お水80cc、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/2に潜らせて揚げていきます。

    • 4

      お皿に盛り付けてレモンやブロッコリスプラウト等好きなものを添えたら出来上がり👍

    レシピID

    169785

    質問

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    2015年11月〜料理スタート✨単身赴任の料理好きサラリーマンの料理記録です😝 よかったら覗いてみて下さい‼️

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