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うずらのタマゴーヤ焼き

10

2017.07.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID174989

MOYU

Kitchen Photo -サラリーマンの晩ご飯-

この暑い季節には必ず食べたくなるのがゴーヤですよね🎶
ゴーヤの苦味と卵のまろやかさが相性抜群で美味しいですよ!

ゴーヤー たまご うずらの卵 オリーブオイル ゴーヤー 時短 アイデア料理 簡単

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材料2人分
ゴーヤ 10cm
うずらの卵 10個
塩胡椒 各少々
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
ほんと焼くだけなのでポイントはありません😅
  1. ゴーヤを1cm幅に輪切りし、ワタをくり抜く。
  2. フライパンにオリーブオイルをしき、ゴーヤを並べて焼く。
  3. ゴーヤの片面に焼き色がついたら裏返し、ゴーヤの中にうずらの卵をそれぞれ割り入れ、塩胡椒をふり、フタをして蒸し焼きにする。
  4. お皿に盛り付けブラックペッパーをかけたら出来上がり。
6 25

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