主菜
うずらのタマゴーヤ焼き
10分
- エネルギー135kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質8.2g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
この暑い季節には必ず食べたくなるのがゴーヤですよね🎶 ゴーヤの苦味と卵のまろやかさが相性抜群で美味しいですよ！
作り方
下準備
ゴーヤを1cm幅に輪切りし、ワタをくり抜く。- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、ゴーヤを並べて焼く。
- 2
ゴーヤの片面に焼き色がついたら裏返し、ゴーヤの中にうずらの卵をそれぞれ割り入れ、塩胡椒をふり、フタをして蒸し焼きにする。
- 3
お皿に盛り付けブラックペッパーをかけたら出来上がり。
