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この暑い季節には必ず食べたくなるのがゴーヤですよね🎶 ゴーヤの苦味と卵のまろやかさが相性抜群で美味しいですよ!
ほんと焼くだけなのでポイントはありません😅
ゴーヤを1cm幅に輪切りし、ワタをくり抜く。
フライパンにオリーブオイルをしき、ゴーヤを並べて焼く。
ゴーヤの片面に焼き色がついたら裏返し、ゴーヤの中にうずらの卵をそれぞれ割り入れ、塩胡椒をふり、フタをして蒸し焼きにする。
お皿に盛り付けブラックペッパーをかけたら出来上がり。
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2015年11月〜料理スタート✨単身赴任の料理好きサラリーマンの料理記録です😝 よかったら覗いてみて下さい‼️
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