主菜
うずらのタマゴーヤ焼き
投稿日2017/07/11
更新日2017/07/11
調理時間10分
この暑い季節には必ず食べたくなるのがゴーヤですよね🎶 ゴーヤの苦味と卵のまろやかさが相性抜群で美味しいですよ！
材料2人分
- ゴーヤ10cm
- うずらの卵10個
- 塩胡椒各少々
- オリーブオイル大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ほんと焼くだけなのでポイントはありません😅
- 準
ゴーヤを1cm幅に輪切りし、ワタをくり抜く。
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、ゴーヤを並べて焼く。
- 2
ゴーヤの片面に焼き色がついたら裏返し、ゴーヤの中にうずらの卵をそれぞれ割り入れ、塩胡椒をふり、フタをして蒸し焼きにする。
- 3
お皿に盛り付けブラックペッパーをかけたら出来上がり。
レシピID
174989
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