主食

はらこ飯

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40
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物76.5g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質75.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調味料を合わせて炊くだけなので簡単にできますよ^_^

材料3人分

  • 切り身2枚
  • いくら
    適量
  • お米
    2合
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    お酒
    大さじ1
  • A
    味醂
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    昆布だし
    350cc
  • 大葉
    6枚

作り方

  • 下準備
    ※お米を研いでおく。 ※大葉を縦に二等分にカットしておく。 ※

  • 1

    炊飯器の釜にお米とA 醤油大さじ2、お酒大さじ1、味醂大さじ2、砂糖大さじ1、昆布だし350ccをいれ、鮭をのせて炊飯します。

  • 2

    炊き上がれば鮭の皮を取り除く。

  • 3

    お茶碗に混ぜたご飯と鮭・いくら・大葉を盛り付けたら出来上がり。

ポイント

今回はすぐに炊きましたが、調味料を加えて30分程度お米を寝かすとさらに美味しいと思います。

作ってみた!

質問

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