『火を使わない』ツナと豆腐のうま味冷や汁
投稿日2021/07/09
更新日2021/07/09
調理時間10分
食欲がない時でも食べやすく、しっかり栄養補給のできる冷や汁は暑い夏にぴったり♪ 火を使わずに、とても簡単にできます。 うま味調味料「味の素®」は、お豆腐・味噌と相性が良いので、 うま味ＵＰで作ることができます。 トースターでお味噌を加熱することで、香ばしい美味しさになり、 ツナ缶を使うことで、かつおだしのような風味を出すことができます。
材料2人分
- きゅうり1/2本
- 絹ごし豆腐150g(木綿豆腐でも美味しいです♪)
- ツナ缶1缶
- A水400ml
- A合わせみそ大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aうま味調味料「味の素®」4ふり
- 白すりごま小さじ2
- ミョウガ2個
作り方
ポイント
・木綿豆腐でもおいしくいただけます。お好みのお豆腐でどうぞ！ ・味噌をトースターで軽く焼くと、香ばしくなり、とてもおいしくいただけます。 冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください♪ #おいしく召上れ！ #味の素 #うま味調味料 #味の素タイアップ
- 準
- 1
ボウルにA 水400ml、合わせみそ大さじ2、しょうゆ小さじ1、うま味調味料「味の素®」4ふりを入れ、味噌を溶かすようによく混ぜる。 ※もうひと手間かけられる時は、アルミホイルに味噌を薄く広げるように乗せトースターで3分焼いてから、溶いてください。
- 2
①にきゅうり・絹ごし豆腐・ツナ缶を入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
器に盛り、白すりごまを振り、ミョウガを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
