『火を使わない』ツナと豆腐のうま味冷や汁

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2021.07.09

分類汁物

調理時間: 10分

ID 413867

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

食欲がない時でも食べやすく、しっかり栄養補給のできる冷や汁は暑い夏にぴったり♪
火を使わずに、とても簡単にできます。
うま味調味料「味の素®」は、お豆腐・味噌と相性が良いので、
うま味UPで作ることができます。

トースターでお味噌を加熱することで、香ばしい美味しさになり、
ツナ缶を使うことで、かつおだしのような風味を出すことができます。

    材料

    2人分
    きゅうり 1/2本
    絹ごし豆腐 150g(木綿豆腐でも美味しいです♪)
    ツナ缶 1缶
    A
    400ml
    A
    合わせみそ 大さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    うま味調味料「味の素®」 4ふり
    白すりごま 小さじ2
    ミョウガ 2個

    作り方

    ポイント

    ・木綿豆腐でもおいしくいただけます。お好みのお豆腐でどうぞ!
    ・味噌をトースターで軽く焼くと、香ばしくなり、とてもおいしくいただけます。

    冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください♪

    #おいしく召上れ! #味の素 #うま味調味料 #味の素タイアップ
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    1. ・きゅうりは薄く輪切りにする。
      ・絹ごし豆腐は1cmの角切りにする。
      ・ツナ缶はしっかりとオイルを切っておく。
      ・ミョウガは千切りにする。
    2. ボウルにA

      水 400ml、合わせみそ 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、うま味調味料「味の素®」 4ふり

      を入れ、味噌を溶かすようによく混ぜる。

      ※もうひと手間かけられる時は、アルミホイルに味噌を薄く広げるように乗せトースターで3分焼いてから、溶いてください。
    3. ①にきゅうり・絹ごし豆腐・ツナ缶を入れ、冷蔵庫で冷やす。
    4. 器に盛り、白すりごまを振り、ミョウガを乗せる。
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