ミックスベリーのミルクマフィン
投稿日2021/09/02
更新日2021/09/02
調理時間120分
冷凍のミックスベリーを使って 簡単に出来るマフィンです♡ お友達へのプレゼントにも！ しっとりしていて美味しいです♪
材料4人分（マフィン型6個分）
- A小麦粉100g
- Aベーキングパウダー4g
- Aシナモンシュガー小さじ1/2
- バター80g
- 砂糖65g
- 卵1個
- 牛乳30g
- 塩少々
- ミックスベリー適量
作り方
ポイント
ミックスベリーは冷凍のまま乗せて、焼いてください♡ マフィン型がなければ、パウンドケーキ型でも作れます♪
- 準
・オーブンを180℃に予熱する。 ・A 小麦粉100g、ベーキングパウダー4g、シナモンシュガー小さじ1/2は合わせてふるっておく。 ・バターは耐熱容器に入れラップをして、500Wの電子レンジで1分加熱する。 ・卵は常温にしておく。
- 1
ボウルに、砂糖・塩・バター・牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 2
A 小麦粉100g、ベーキングパウダー4g、シナモンシュガー小さじ1/2を加えて、さっくりと切るように、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 3
型にグラシン紙を敷いて、型の6割くらい②入れ、冷凍ミックスベリーを乗せる。
- 4
180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
420616
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
