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♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・* mainaの『ゆる糖質ごはん』 ♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・* いつもは合いびき肉でミートボールを作りますが 今回は、鶏ひき肉(胸肉)でヘルシーに仕上げました♪ パン粉の代わりにおからパウダーを使って ゆる糖質オフです★
ミートボールは、フライパンでゆっくり表面を焼いて 崩れないようにやさしく扱いましょう♪
・玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルにA 鶏ひき肉150g、玉ねぎ1/2個、卵1個、おからパウダー大さじ1、塩こしょう少々をよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、一口サイズに丸めた①を焼いていく。
ミートボールの表面の色が変わり、8割火が通ったら、カットトマト缶・トマトケチャップ・顆粒コンソメを加え、ひと煮立ちしたら、弱火にして10分煮る。
うま味調味料「味の素®」・塩こしょうを加え、味を調える。
器に盛り、お好みでパセリを振る。
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2022/11/27 12:52
2021/11/18 21:06
maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■\20分で2品献立/共働きごはん ■『働く女性』が 帰って30分以内で「いただきます」出来る ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 #20分で2品献立 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。