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\10分で出来る絶品副菜/ レモンの酸味が美味しすぎる! お店の味をご家庭でも作っていただけます♪
レモンの酸味で味が締まるので、塩こしょうは少なめで大丈夫です。 アボカドを入れても美味しいです!
◉ボイル海老は半分の大きさに切る。 ◉玉ねぎみじん切りにして冷水に5分浸し、辛味を取る。 ◉レモンは皮を剥き、果肉を1cmの角切りにする。 ◉たまごを耐熱ボウルに入れ、黄身を潰し、ラップをせず、600Wの電子レンジで1分加熱し、泡立て器で細かく潰す。
ボウルに、ボイル海老・玉ねぎ・レモン・たまご・天かす・A マヨネーズ大さじ3、塩こしょう少々を入れよく混ぜる。 器に盛り、レタスを添える。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。