えびとブロッコリーのチョレギ和え

ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、粗熱をとる。

えびは下処理をして茹で、粗熱をとる。

ボウルにA ごま油大さじ1、塩小さじ1/3、コチュジャン小さじ1、酢小さじ1、にんにく少々、いりごま適量を混ぜ、そこにブロッコリーと海老を加えてよく混ぜる。 食べる直前に韓国のりと糸唐辛子をトッピングする。