主食

PR:カリフォルニア・レーズン協会

酒粕レーズンのオートミール粥

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酒粕レーズンの作成時間は除く

冬の朝食におすすめです。忙しい朝でも混ぜて電子レンジに入れるだけなので簡単にできます。 酒粕効果で体の芯から温まります。

材料1人分

  • カリフォルニア・レーズン
    70g
  • 酒粕
    100g
  • 日本酒
    大さじ2
  • オートミール
    30g
  • 豆乳
    100ml

作り方

  • 下準備
    【酒粕レーズンを作っておく】 ①カリフォルニア・レーズンはざるに入れ、湯300mlをまわしかけ、コーティングされた油脂を落とす。冷ましてキッチンペーパーで水分をしっかり取る。 ②耐熱容器に酒粕、日本酒を入れ軽く混ぜ、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱する。よく混ぜ合わせてペースト状にする。 ③②に①のレーズンを入れ混ぜる。保存容器に空気が入らないよう詰める。冷蔵庫で2〜3日漬けこむ。

  • 1

    豆乳に酒粕レーズン大さじ1を入れよく混ぜる。

    酒粕レーズンのオートミール粥の工程1
  • 2

    1にオートミールを加えさっと混ぜる。

    酒粕レーズンのオートミール粥の工程2
  • 3

    電子レンジ(500W)で約2分加熱する。

    酒粕レーズンのオートミール粥の工程3

ポイント

甘さが欲しい場合ははちみつやオリゴ糖などを加えると良いです。

作ってみた!

  • ゴリラの飼育員
    ゴリラの飼育員

    2025/01/30 22:26

    使われている材料は、健康に気を遣ってよく摂取しているものばかりだったので、とても作りやすかったです。工程もそんなに難しくなかったので簡単にできました。オートミールは毎日食べていたので、こういったアレンジレシピがあると食べ飽きなくていいなと思いました。今回作った時は、豆乳の代わりにオーツミルクを使ったのですが、それでもおいしかったです。レーズンのほんのりとした甘さと酒粕のまろやかな感じがとてもおいしかったです。
    ゴリラの飼育員の作ってみた!投稿(酒粕レーズンのオートミール粥)

質問

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