デザート
白ワイン香る レモンのグラニテ
投稿日2016/07/01
更新日2016/07/01
調理時間10分(凍らせる時間は除きます。)
白ワインが香るおとなのさっぱりデザートです。 料理のお口直しや、夏の暑い日におすすめです！ アルコールは飛ばしているので、お子様でも召し上がれます。
材料4人分
- レモン・果汁大さじ2
- A白ワイン50cc
- Aグラニュー糖50g
- A水1カップ
- レモンの皮1/2個分
作り方
ポイント
かき混ぜるのを忘れてしまうと、カチカチに固まってしまうので気を付けて下さい。
- 準
レモンの皮はよく洗い、すりおろす。
- 1
鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したら火からおろし粗熱を取る。
- 2
1にレモン果汁、レモンの皮を加え混ぜ合わせ、バットなどに入れ冷凍庫で冷やす。
- 3
2が全体的に固まって来たら、一度冷凍庫から取り出し、フォークでかき混ぜ、再度冷凍庫に入れる。この作業を2～回繰り返し行い、みぞれ状にする。
- 4
3を器に盛り、ミントを飾る。
レシピID
140752
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大迫 祐子
おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。