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    白ワイン香る レモンのグラニテ

    白ワイン香る レモンのグラニテ
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    • 投稿日2016/07/01

    • 更新日2016/07/01

    • 調理時間10分(凍らせる時間は除きます。)

    白ワインが香るおとなのさっぱりデザートです。 料理のお口直しや、夏の暑い日におすすめです！ アルコールは飛ばしているので、お子様でも召し上がれます。

    材料4人分

    • レモン・果汁
      大さじ2
    • A
      白ワイン
      50cc
    • A
      グラニュー糖
      50g
    • A
      水
      1カップ
    • レモンの皮
      1/2個分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かき混ぜるのを忘れてしまうと、カチカチに固まってしまうので気を付けて下さい。

    • 準

      レモンの皮はよく洗い、すりおろす。

    • 1

      鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したら火からおろし粗熱を取る。

    • 2

      1にレモン果汁、レモンの皮を加え混ぜ合わせ、バットなどに入れ冷凍庫で冷やす。

    • 3

      2が全体的に固まって来たら、一度冷凍庫から取り出し、フォークでかき混ぜ、再度冷凍庫に入れる。この作業を2～回繰り返し行い、みぞれ状にする。

    • 4

      3を器に盛り、ミントを飾る。

    レシピID

    140752

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    「レモン」の基礎

    大迫 祐子
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    大迫 祐子

    おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。

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