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2018.11.22

分類デザート

調理時間: 50分

ID368226

大迫 祐子

ふだんの食卓を「ヒトテマ」加えておしゃれに。

混ぜて焼くだけの本当に簡単なチョコレートのデザート。
中にはたっぷりのチョコレートソースが隠れています♪
驚きもある楽しく豪華な一品です。

今回はbodumのHOT POT(2500ml)を使用しています。

チョコレート菓子 オーブン おもてなし bodum HOTPOT バレンタイン チョコレート アイスクリーム ボダム
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材料(1500ml以上の型1台分)
A
薄力粉 150g
A
グラニュー糖 100g
A
ココアパウダー 大さじ4
A
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 100ml
溶かしバター(無塩) 60g
1個
B
100ml
B
グラニュー糖 100g
B
ココアパウダー 大さじ2
作り方
Point!
作り方にびっくりするかもしれませんが、問題なしです!
  1. ・オーブンを160℃に温める。
  2. ボウルにA

    薄力粉 150g、グラニュー糖 100g、ココアパウダー 大さじ4、ベーキングパウダー 小さじ1

    を振り入れ、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。
    ※グラニュー糖は粒が荒いので、ザルなどがおすすめ。
  3. 別のボウルに溶かしバター(無塩)、牛乳、溶いた卵を入れよく混ぜ合わせる。
  4. ①のボウルに②を流し入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  5. 鍋にB

    水 100ml、グラニュー糖 100g、ココアパウダー 大さじ2

    を入れ火にかけ、沸騰し砂糖が溶けるまでダマにならないようよく混ぜる。
  6. ③に④をスプーンの背などを使いながらやさしくそぞき入れ、160℃に熱したオーブンで表面が少し弾力がつくまで30〜35分焼く。
  7. 10分程度おき粗熱が取れたら、お好みでアイスクリームなどを添える。
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