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    デザート

    簡単なのに豪華!セルフ・ソーシング・プディング

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    • 50

    混ぜて焼くだけの本当に簡単なチョコレートのデザート。 中にはたっぷりのチョコレートソースが隠れています♪ 驚きもある楽しく豪華な一品です。 今回はbodumのHOT POT(2500ml)を使用しています。

    材料(1500ml以上の型1台分)

    • A
      薄力粉
      150g
    • A
      グラニュー糖
      100g
    • A
      ココアパウダー
      大さじ4
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 牛乳
      100ml
    • 溶かしバター(無塩)
      60g
    • 1個
    • B
      100ml
    • B
      グラニュー糖
      100g
    • B
      ココアパウダー
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      ・オーブンを160℃に温める。

    • 1

      ボウルにA 薄力粉150g、グラニュー糖100g、ココアパウダー大さじ4、ベーキングパウダー小さじ1を振り入れ、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。 ※グラニュー糖は粒が荒いので、ザルなどがおすすめ。

      簡単なのに豪華!セルフ・ソーシング・プディングの工程1
    • 2

      別のボウルに溶かしバター(無塩)、牛乳、溶いた卵を入れよく混ぜ合わせる。

      簡単なのに豪華!セルフ・ソーシング・プディングの工程2
    • 3

      ①のボウルに②を流し入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

      簡単なのに豪華!セルフ・ソーシング・プディングの工程3
    • 4

      鍋にB 水100ml、グラニュー糖100g、ココアパウダー大さじ2 を入れ火にかけ、沸騰し砂糖が溶けるまでダマにならないようよく混ぜる。

    • 5

      ③に④をスプーンの背などを使いながらやさしくそぞき入れ、160℃に熱したオーブンで表面が少し弾力がつくまで30〜35分焼く。

      簡単なのに豪華!セルフ・ソーシング・プディングの工程5
    • 6

      10分程度おき粗熱が取れたら、お好みでアイスクリームなどを添える。

    ポイント

    作り方にびっくりするかもしれませんが、問題なしです!

    作ってみた!

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