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レンジで簡単!濃厚カルボリゾット

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みんな大好きカルボ風のリゾット。 混ぜてレンチンするだけで、濃厚でクリーミーで本格的な味です。 炊いたご飯を使うので、簡単時短。余りご飯の消費、ご飯作りの息抜きや、やる気が出ないときにおすすめです。

材料1人分

  • ご飯
    150g
  • 1個
  • 牛乳
    100ml
  • ベーコン
    1枚
  • コンソメ
    小さじ1
  • スライスチーズ
    1枚

作り方

  • 1

    深めの器にご飯150g、卵白1個分、牛乳100ml、ベーコン1枚、コンソメ小さじ1を入れて混ぜる。

    レンジで簡単!濃厚カルボリゾットの工程1
  • 2

    スライスチーズ1枚をのせ、600wの電子レンジで2〜3分加熱する。(チーズがとろけるまで)

    レンジで簡単!濃厚カルボリゾットの工程2
  • 3

    取り出して混ぜたら、卵黄をのせる。お好みでパセリ・黒胡椒(分量外)をふる。

    レンジで簡単!濃厚カルボリゾットの工程3

ポイント

★栄養が気になる方はきのこ類や、冷凍ブロッコリー・ほうれん草等の追加がおすすめ。 ★ベーコンの他、シーフードミックスでも美味しいです。 (しっかり加熱し、固ければ牛乳を追加して下さい) ★スライスチーズ他、プロセスチーズ、ピザチーズ等、溶ければなんでも代用可能です。

作ってみた!

質問

maki(まき)
  • Artist

maki(まき)

パティシエ ・食育、給食調理10年

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