相性抜群！プチプチ濃厚『ひとくち数の子チーズ』

【塩抜き】水1500ml(分量外)に対し塩小さじ1(分量外)を溶かした塩水に、アラスカ産数の子（塩数の子）を5～6時間浸す。塩水を取り替え、さらに6～8時間浸す。味見して塩がうまく抜けていれば完了。しっかり水気を切る。 クリームチーズは室温に戻しておく。

数の子を1cm角程度に切る。ボウルにクリームチーズ、粉チーズを混ぜ合わせ、数の子を加える。

ラップを広げ、1をのせる。キャンディー状に包んだら、冷蔵庫で2時間冷やす。

包丁で食べやすい大きさに切る。