汁物
包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.4g
- 脂質25.7g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁なしで簡単お手軽スープ。 豆乳＋すりごまで驚くほど濃厚コク旨です♪ 女性に嬉しい「イソフラボン」をたっぷり摂れるレシピ。 ピリ辛代謝アップ＆ヘルシー満腹♡ 食べすぎた時にもおすすめです。
材料2人分
- A豚ひき肉150g
- A豆板醤小さじ1
- Aチューブにんにく5cm
- 水200ml
- 絹ごし豆腐1丁
- B鶏ガラスープの素大さじ1
- B味噌大さじ1.5
- B白すりごま大さじ2
- 無調整豆乳200ml
作り方
- 1
鍋にA 豚ひき肉150g、豆板醤小さじ1、チューブにんにく5cmを入れて、中火で色が変わるまでいためる。
- 2
水 200mlを加えて、絹ごし豆腐 1丁をすくい入れる。 沸いたらB 鶏ガラスープの素大さじ1、味噌大さじ1.5、白すりごま大さじ2を加えて優しく混ぜる。
- 3
無調整豆乳 200mlを加えて、沸騰直前で火を止める。
- 4
お好みでラー油、万能ねぎを。
作ってみた！
週一だけは頑張ります💦2025/09/24 21:04
最初は担々麺を作ろうかと思ったんですが、そこまでお腹空いてないなぁと思い、お豆腐のこちらのレシピにしました😊💓 ゴマと味噌と豆乳のコクが美味しいです😋👍 お肉もしっかり味が付いています！ ネギが無かったので、ちょっと彩り寂しいですが😅💦
えんぢさん2024/10/17 20:58
胡麻味噌風味があるので、少し和の麻婆豆腐スープって感じですかね。美味しいスープでした。(*´ω｀*)
ナムディ2024/01/22 19:07
冷凍室にちょっと残っていた合挽き肉で１人分作りました😊 簡単でヘルシーなのに濃厚でとても美味しかったです😋 また作ります💕レシピありがとうございました😆💕✨
- Happy cooking🍳
2024/01/20 21:21
It was so tasty. And it is easy to make it.
さめおか2023/09/11 17:32
無調整豆乳で作りました 沸騰させてしまった…（ ; ; ） 味は美味しいが少し味が濃かった。 子供も飲むことを考え豆板醤はほんの少し。
