汁物
【卵とカニカマの春雨スープ】寒い日の朝ごはんにもピッタリ！
投稿日2024/01/04
更新日2024/01/04
調理時間10分
寒い時期にピッタリのスープ！忙しい朝でもサッと作れて満腹感もあるので大変おすすめです！
材料4人分
- 緑豆春雨30g
- カニカマ4本(約30g)
- 卵2個
- 水800cc
- 鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1
- 醤油大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
- いりごま適量
作り方
ポイント
・ブラックペッパーをかけてスパイシーにしても美味しいです！
- 準
乾燥わかめを水(分量外)で戻し、卵を溶きほぐしておく。
- 1
鍋にお湯を沸かし、緑豆春雨を加えて中火で3分ほど煮る。
- 2
鍋に水で戻したわかめ、鶏ガラスープ(顆粒)、醤油を加えてひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れて火が通ったら、カニカマをほぐし入れる。
- 3
ごま油、塩こしょうを加えて軽くかき混ぜたら器によそい、いりごまを散らす。
レシピID
474628
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「春雨」の基礎
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。
