【ホットケーキミックスで簡単チョコマフィン】しっとりふわふわ
投稿日2023/02/10
更新日2024/04/03
調理時間25分(予熱時間・冷ます時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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子どもと作れる！！ ホットケーキミックスで作るから 失敗なし！とっても簡単に♡ 外はカリッと！！中はふんわり〜〜♡ 混ぜて焼くだけ簡単チョコマフィンです😊 バレンタインにおすすめです💓
材料（マフィンカップ8個分）
- ホットケーキミックス200g
- 板チョコレート100g・50g
- 卵M1個
- グラニュー糖55g
- バター50g
- 牛乳100ml
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
■チョコレート、バターは、つやっぽくなるまで混ぜ合わせます。 ■チョコレートは板チョコの、ミルク・ブラックを半量ずつ混ぜて使用しました。 ■生地はスプーンを二つ使ってカップに入れると、入れやすくなります。 ■焼き上がりは竹串などで中心をさしてみて、生地がついてこなければ大丈夫です。 ■チョコチップや、バナナをトッピングしても♡
- 準
卵、牛乳は常温に出しておく。
- 1
耐熱容器にバター、板チョコレート（100g）を割り入れたら電子レンジで600W、50秒加熱する。ゴムベラでつやっぽくなるまでよく混ぜる。
- 2
ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
- 3
①を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4
ホットケーキミックスを数回に分けて加え、さっくりとゴムベラで混ぜる。（粉っぽさがなくなるまで）
- 5
牛乳を加えて、泡立て器で混ぜる。
- 6
オーブンは170度に予熱する。カップに生地を入れて型に流し込む。残りの板チョコレートを割り入れ、オーブンで25〜30分ほど焼く。
- 7
型から取り出したらクーラーにおき、冷めたら粉砂糖をかける。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等