【炊飯器だけ♡鶏肉とコーンのガリバタ醤油ピラフ】時短で絶品に

材料4人分

• 米
  2合
• 鶏もも肉
  250g
• にんじん
  1/3本(75g)
• 玉ねぎ
  1/4個(75g)
• 冷凍コーン
  100g
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  顆粒鶏ガラスープの素、酒
  各大さじ1
• 醤油
  小さじ2
• 塩、こしょう
  各少々
• バター
  10g
• 粗びき黒こしょう
  少々
• 小ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  米は30分ほど浸水して、水けを切る。鶏もも肉はひと口大にきり、塩、こしょうを振る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  
• 2

  炊飯器に①の米、A おろしにんにく小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素、酒各大さじ1を加えたら目盛まで水を入れて混ぜる。

  
• 3

  ①の鶏肉、にんじん、玉ねぎ、冷凍コーンを入れたら普通モードで炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったらバター、醤油を回し入れ、全体に混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう、小ねぎ（小口切り）をのせる。

  

ポイント

■お米の浸水時間は、夏場は30分、冬場は1時間ほど漬けると米に味が染みやすくなります。 ■コーンは冷凍のまま加えてOK♪また、缶詰や、生のとうもろこしを切ってそのまま入れてもおいしいです💓 ■今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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