【トースターで簡単！ささみのチーズフライ】

材料2人分

• おいしく揚がる魔法の天ぷら粉
  50g
• 水
  75ml
• パン粉
  40g
• 鶏ささみ
  4本(250g)
• スライスチーズ
  4枚
• 塩、こしょう
  各少々
• オリーブオイル
  大さじ2
• 中濃ソース
  適宜

作り方

• 1

  鶏ささみは筋をキッチンバサミで取り除く。まな板にのせてラップをかぶせ、めん棒で上から叩いて3mm厚さにのばす。塩、こしょうを全体にふる。

  
• 2

  スライスチーズを半分に折り、さらに半分に折って1のささみの上にのせ、チーズを包むようにして両端と上下を内側にしっかり折りたたむ。

• 3

  ボウルに水、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉を入れて泡立て器で約40回混ぜ、2をくぐらせる。

  
• 4

  バットにパン粉を広げて3を入れ、全体にまぶす。

  
• 5

  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて4を並べ、オリーブオイルを全体にたらす。オーブントースター(220℃)で焼き色がつくまで15〜20分を目安に焼く。

  
• 6

  器に盛り、お好みで中濃ソースを添える。

ポイント

・お使いのオーブントースターによって加熱時間は異なります。中までしっかり火を通してから召し上がってください。 ・焦げそうな場合は温度を下げて調節してください。温度設定のないトースターの場合は、焦げ防止のためアルミホイルをかぶせて焼いてください。 ・ささみはチーズが流れ出ないようにしっかり折りたたんで衣をつけます。パン粉をまぶした際もつなぎ目をギュッとおさえてください。

作ってみた！

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