主食
【レンジで簡単！担々麺風ごまだれ冷やし中華】簡単本格！
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
調理時間10分
手軽にできる、簡単な坦々風の冷やし中華です。 ひき肉は電子レンジで簡単にできるので、時短にも。 ごまをプラスしているので、さらにコクも出て、手軽でおすすめです＾＾
材料2人分
- マルちゃん正麺 ごまだれ冷し1食分
- 豚ひき肉80g
- きゅうり1/4本
- ミニトマト2個
- A焼肉のたれ小さじ２
- A酒小さじ１
- すりごま(白)小さじ2
- ラー油適量
作り方
ポイント
ひき肉は加熱後に油が出るので、余分な油を捨ててから箸でほぐして混ぜます。
- 1
・耐熱ボウルに豚ひき肉、A 焼肉のたれ小さじ２、酒小さじ１を入れて混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。取り出して余分な油を切り、箸でほぐすように混ぜ、粗熱を取っておく。 ・きゅうりはせん切りにする。 ・ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、マルちゃん正麺 ごまだれ冷しの麺を入れて4分ゆでる。流水で洗い、水(または氷水)にとって水けをよく切る。
- 3
器に麺を盛り付け、1の具材をのせる。 ボウルに添付のスープ、すりごま(白)を入れて混ぜ、麺にかける。ラー油をかける。
レシピID
485605
質問
作ってみた!
「冷やし中華」の基本レシピ・作り方
「冷やし中華」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️
