【レンジで簡単♡ほうれん草とベーコンのお餅グラタン】

材料2人分

• 切り餅
  ４個
• ハーフベーコン
  ４枚
• 冷凍ほうれん草
  60g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 牛乳
  350ml
• A
  顆粒鶏ガラの素
  小さじ1と1/2
• A
  みそ
  大さじ1と1/2
• A
  バター
  10g
• ピザ用チーズ
  適量
• 刻みのり
  適量

作り方

• 1

  切り餅は4等分にする。ハーフベーコンは1cm幅にきる。玉ねぎは薄切りにする。冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

  
• 2

  耐熱容器に餅、牛乳、玉ねぎを入れたら、電子レンジ（600W）で6分加熱する。

  
• 3

  取り出したら全体を軽く混ぜ、ベーコン、A 顆粒鶏ガラの素小さじ1と1/2、みそ大さじ1と1/2、バター10gを加えて全体によく混ぜ合わせ、再び電子レンジで（600W）で3分30秒加熱する。

  
• 4

  取り出して、1分ほど全体をよく混ぜる。とろみがついたら①の解凍したほうれん草を水けをよく切って加え、混ぜる。

  
• 5

  耐熱皿に入れて、ピザ用チーズを上から全体にかける。トースターに入れ220℃で焼き色がつくまで10分ほど加熱する。

  
• 6

  取り出して、刻みのりをかける。

  

ポイント

・みそはよく溶かしながら入れてください。 ・④で取り出した後、１分ほどそのまま箸で混ぜていると、とろみがついてきます。 ・豆乳でも代用可能です。

作ってみた！

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