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ケランパン

デザート

ケランパン
  • 投稿日2016/07/01

  • 調理時間15

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甘さとしょっぱさの組み合わせで不思議なおいしさ。 韓国の屋台では今川焼の様にして売っています。 デザートですが朝ご飯にぴったりです。 ケランは卵のことです。

材料5人分

  • ホットケーキミックス
    100g
  • 5個
  • 砂糖
    40g
  • ベーコン
    100g
  • とろけるチーズ
    適量
  • 豆乳
  • 乾燥パセリ
    少々

作り方

ポイント

焼き型がなくても簡単に作れるように紙コップを使っています。

  • ホットケーキミックスの生地を豆乳で作り、砂糖を足しておく。 ベーコンは小さいさいの目切りにしておく。

  • 1

    紙コップの高さの半分より少なめに生地を入れる。

    工程写真
  • 2

    1にベーコンとチーズを乗せる。

    工程写真
  • 3

    2に卵を1個割り落とし、爪楊枝で黄身に2か所刺す。

    工程写真
  • 4

    3を一つずつ、ラップをせずに、600wの電子レンジで1分半チンする。 取り出し、すぐにラップをし、5分程蒸らす。

  • 5

    食べる直前にパセリを乗せる。

    工程写真
レシピID

140798

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オンマ(相澤久美江)
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オンマ(相澤久美江)

韓国人の両親と共に4歳で日本に来て、母から受け継いだ韓国料理を簡単に誰もが作れるようにアレンジし、カルチャースクール、自宅料理教室で教えています。 また、自宅で週に三日、一日一組限定、完全予約制で韓国料理フルコースを提供する隠れ家レストラン「宗」を経営しています。 野菜を多く取り入れ、彩りよく、ヘルシーな韓国料理を目指しています。

「料理家」という働き方 Artist History