ケランパン

ホットケーキミックスの生地を豆乳で作り、砂糖を足しておく。 ベーコンは小さいさいの目切りにしておく。

紙コップの高さの半分より少なめに生地を入れる。

１にベーコンとチーズを乗せる。

２に卵を1個割り落とし、爪楊枝で黄身に2か所刺す。

３を一つずつ、ラップをせずに、600wの電子レンジで1分半チンする。 取り出し、すぐにラップをし、5分程蒸らす。

食べる直前にパセリを乗せる。