【ケランパン＆豚バラキムチロール】2品を同時調理

• 25分

材料2人分

• 豚肉
  6～7枚(豚バラ薄切り肉:約150g)
• 大葉
  3枚
• キムチ
  40g
• 焼き肉のたれ
  小さじ2
• A
  ホットケーキミックス
  60g
• A
  牛乳
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  溶かしバター
  10g
• ピザ用チーズ
  20g
• 卵
  2個
• ベビーリーフ、ミニトマト
  適宜

作り方

• 1

  グラタン皿にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせたA ホットケーキミックス60g、牛乳50ml、砂糖大さじ1/2、溶かしバター10gを入れて平らにする。ピザ用チーズを散らし、卵を割り入れる。 受け皿にのせてレンジグリルに入れ、オーブン〈250℃〉20分で加熱する。

  
• 2

  豚肉を少し重なるようにして並べる。その上に大葉とキムチをのせ、手前からきつめに巻く。(ラップまたはクッキングシートを使用すると巻きやすいです。)

  
• 3

  フライパンに2の巻き終わりが下になるようにのせ、中火(IHヒーター火力ランプ[5])で加熱する。 表面に焼き色がつくまで3～4分加熱し、蓋をして弱火(IHヒーター火力ランプ[2])でときどき肉を転がしながら蒸し焼きにする。 火が通ったら、焼き肉のたれを加えてからめる。

  
• 4

  ケランパン、豚バラキムチロールを食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。 お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。

  

ポイント

・耐熱容器は、容量400ml、外寸19×11×高さ4cmのグラタン皿を使用しました。 ・オーブン加熱後は大変熱くなっています。必ずミトンをご使用ください。

作ってみた！

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