副菜
かぼちゃとナッツのビューティサラダ
投稿日2013/05/30
更新日2013/05/30
調理時間20分
ビューティ成分をたっぷり含むかぼちゃ、ナッツ、レーズンの簡単サラダです!
材料3人分（3人分）
- かぼちゃ250g
- お好みのナッツ30g
- レーズン大さじ1
- ソイマヨネーズ大さじ3
作り方
ポイント
かぼちゃは皮の部分も栄養たっぷりなので綺麗な部分は使いましょう♪ クラッカーに乗せるとあっという間にパーティ料理に! お好みのハーブを加えても◎です。
- 1
かぼちゃは一口大に切って柔らかく蒸しあげる。 お好みのナッツはフライパンで軽く炒る。
- 2
ボウルに①のかぼちゃを入れて潰す。 さらにナッツ、レーズン、ソイマヨネーズを加えて良く混ぜる。
- 3
お気に入りの器に盛り付けて完成! ソイマヨネーズの作り方はこちら→https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=100764
レシピID
101081
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磯村優貴恵
3年間の日本料理・カフェレストランでの調理経験をもとに、現在は成長期の子供をもつお母さんへ子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、お洒落でおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中です。 モットーは「管理栄養士をもっと身近に!」 です。