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手羽先の塩レモン煮

20

2014.05.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID115246

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

さっぱりと食べたい時におすすめ!
白ワインと塩レモンのハーモニーをお楽しみください♪

鶏肉 塩レモン 鶏肉料理 おもてなし 世界各国の料理 手羽先 にんにく 記念日

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材料4人分
手羽先 8本
にんにく 1/2片
オリーブ油 大さじ3
(A)塩レモン 1/10カット2個
(A)白ワイン 100㏄
(A)パセリのみじん切り 小さじ1
(A)胡椒 適宜
作り方
Point!
●塩レモンは少し潰しながら煮込むとより風味良く仕上がります。
  1. 【準備】
    にんにくはスライスにしておく。
  2. 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくがほんのり色づいてきたら手羽先を入れて色がつくまで両面焼いていく。
  3. (A)を加えてふたをし、中火~弱火で約5分煮込む。
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