主菜
春雨の白いベジフライ
投稿日2018/10/17
更新日2018/10/17
調理時間15分
食感も見た目も楽しくお洒落な串揚げのフィンガーフードです！
材料4人分
- Bカボチャ50ｇ
- Bズッキーニ25ｇ
- Bプチトマト2個
- 乾燥春雨35ｇ
- A小麦粉小さじ2
- A水小さじ4
- 塩少々
- 揚げ油適量
- ソース適量
- 適量
作り方
ポイント
野菜の他に、きのこや魚介類などもオススメです！
- 準
A 小麦粉小さじ2、水小さじ4を合わせておく
- 1
乾燥春雨をキッチンバサミで細かくカットする 野菜を一口大にカットする
- 2
B カボチャ50ｇ、ズッキーニ25ｇ、プチトマト2個をA 小麦粉小さじ2、水小さじ4にくぐらせ、乾燥春雨をまぶし付け、180℃の揚げ油で野菜に火が通り、春雨がぷっくりとするまで揚げる。熱いうちに塩を振る
- 3
2を串に刺し、器に盛りソースを添える
レシピID
367411
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Sakura
フードスタイリスト/フォトスタイリスト 埼玉出身 ”シンプルな素材でも魅せ方次第で特別感のあるおうちごはん”に変身させるちょっとしたコツをご紹介していきます。 食べ物にはパワーがあります。そのパワーをスタイリング、料理を通して皆さんに感じていただきたいです！食べ物から『元気』をもらいましょう！！ 現在は企業用の広告、カタログ、WEBスタイリング、雑誌、レシピ制作、撮影などを担当。 【保有資格】 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業） フォトスタイリスト 豆腐マイスター 食品衛生責任者 インナービューティーダイエットアドバイザー