主食

クロックムッシュ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フランス人のブランチに欠かせない一品。今、危機に瀕するフランスを応援する気持ちで作ります。ベシャメルソースを作り、ベーコンやチーズを挟んだパンに塗ります。そして、オーブントースターで焼くだけ！お子様も好きなお味ですので、お昼ご飯にお勧めします。

材料3人分

1
ベシャメルソースを作る。バターを小鍋に溶かして、薄力粉　を炒める。よく溶かして、ベタベタとしたテクスチャーがサラサラっとしたら牛乳を加える。木ベラから泡立て器に持ち替えて、かき混ぜ続ける。とろみがついたらOK 。
2
ベーコンを焼く。グリュイエールチーズを棒状に切る。
3
食パンにベシャメルソースを塗る。片方でも両方でも。
4
ベーコンとチーズをベシャメルの上に置き、もう一方のパンで挟む。
5
パンの表面にベシャメルを塗り、チーズをポキポキ折って散らす。
6
240度に熱したオーブントースターの中で４〜5分焼く。パセリのみじん切りを散らす。