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サバ缶を味噌で和えたら、 「サバの味噌煮」を火にかけず料理できました。 塩気があるので、空豆で中和させるように。 お酒に合う一品です。
空豆 は3分茹でて皮をむく
A 酒大さじ1、味噌大さじ2、砂糖小さじ1弱、醤油小さじ1/2の調味料を合わせ、サバ缶を和える。
工程1、工程2を合わせる。
盛り付けは、真ん中がこんもりとなるように。 空豆をところどころ覗かせるとキレイです。
さばの三枚おろし
さばの二枚おろし
そら豆の下処理
レシピID:390340
更新日:2020/04/25
投稿日:2020/04/25
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ヒラノ クミコ
料理家、ワインエキスパート
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