副菜
サバ缶と空豆の味噌和え
投稿日2020/04/25
更新日2020/04/25
調理時間5分(茹でる時間を除く)
サバ缶を味噌で和えたら、 「サバの味噌煮」を火にかけず料理できました。 塩気があるので、空豆で中和させるように。 お酒に合う一品です。
材料3人分
- サバ缶１缶
- 空豆１パック
- A酒大さじ１
- A味噌大さじ２
- A砂糖小さじ１弱
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
盛り付けは、真ん中がこんもりとなるように。 空豆をところどころ覗かせるとキレイです。
- 1
空豆 は３分茹でて皮をむく
- 2
A 酒大さじ１、味噌大さじ２、砂糖小さじ１弱、醤油小さじ1/2の調味料を合わせ、サバ缶を和える。
- 3
工程１、工程２を合わせる。
レシピID
390340
質問
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- Artist
ヒラノ クミコ
ワインエキスパート&フランス料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエーションに ぴったりのお料理の数々を 載せていきます。 ご家族同士の楽しい夕べに お友達を招いておしゃれで美味しいひととき そんなイメージのお料理が必要でしたら、 覗いてみてください。 ル・ コルドン・ブルー料理課程修了 ワインエキスパート WSET中級
