ミートソースとマッシュポテトであったか濃厚コテージパイ
投稿日2021/01/09
更新日2021/01/09
調理時間20分
イギリスの家庭料理、コテージパイ。ミートソースにマッシュポテト、と誰もが大好きな組み合わせですね♬ 寒い日に焼き立てを食卓に出せば喜ばれること間違いなしです。
材料4人分
- ミートソース250g
- マッシュポテト400g
- オリーブオイル少々
- パセリ(お好みで)少々
作り方
ポイント
・焼く時にオリーブオイルを塗ることで、焼き目が付きやすくマッシュポテトがクリーミーなまま仕上がります。 ・お好みでパセリをトッピングすれば、見た目も美しく仕上がります。
- 準
・ミートソース…ID:404349 https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/404233 ・マッシュポテト…ID:404233 https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/404349 ・オーブンを200℃に<a href="/wordlist/予熱">予熱</a>しておく。
- 1
耐熱皿にミートソースをしき、マッシュポテトをかけ平らに伸ばす。
- 2
①の表面にオリーブオイルを塗り、予熱した200℃のオーブンで15分焼く。
- 3
仕上げにパセリ(お好みで)をふる。
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高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
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料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
