作業5分。材料2つ。とろ生チョコプリン
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間5分(冷やす時間を除く。)
ずぼらだけどバレンタインには何か手作りしたい、おうちだからこそ楽しめる、とろとろ生チョコプリン。 豆乳でヘルシーなのも嬉しい！
材料2人分
- 豆乳160ml
- チョコレート50g
作り方
ポイント
豆乳は沸騰すると分離するので、かき混ぜながらチョコレートを溶かし沸騰直前で火を止めます。 トッピングはドライフルーツやスパイスなどお好みで。 ちなみに、牛乳では固まりませんのでご注意を！
- 準
特になし。
- 1
小鍋に豆乳、チョコレートを割り入れ、弱火で温める。かき混ぜながら沸騰直前まで温め、チョコレートが完全に溶けたら耐熱容器に移す。 好みのトッピングをし、粗熱が取れたら冷蔵庫で半日冷やす。
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高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
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料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
