パンのフィリングやスープなどお料理にも便利に使えるセミドライトマトです♪
使用オーブンによって庫内温度が違い、焦げやすい場合もありますので10℃~20℃下げる等調整してください♪
プチトマトはヘタを取り洗い、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
プチトマトを半分にカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べ塩を振り15分以上置く。
表面の水気をキッチンペーパーで拭く。
130℃に予熱したオーブンで60分乾燥させる。
※こちらは90分乾燥させたものです。 お好みで調整してみてください♪
保存瓶等に入れ冷蔵庫で保存すれば1カ月は保存可能です。
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nagyi
オンライン「なぎの木パン教室」主宰 簡単お馴染みレシピとパンのある食卓と。 「絵本みたいなパンが焼きたい♪」からはじまったパン作り。 家庭用電気オーブンが相棒の「おうちパン」焼き人です。