納豆嫌いもよろこぶ！納豆とニラのこんがり醤油焼きそば

材料2人分

• やきそば
  2玉
• 納豆
  ２パック
• 豚バラ肉
  100g
• ニラ
  1/2束
• ごま油
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2

作り方

• 1

  豚バラ肉は2㎝、ニラは1㎝に切ります。フライパンにごま油を熱して豚バラ肉を炒め、塩こしょうします。納豆を加えてこんがり焼き色をつけながら焼きます。

• 2

  やきそばを加えて、麺にA 酒大さじ2、しょうゆ大さじ2を回しかけて蓋をします。 中火で30秒たったら麺をほぐしながら全体を強火で炒め合わせ、ニラを加えたらひと混ぜして火を消します。

ポイント

納豆は極力かき混ぜないで、焼き色がつくのをじっくり待ってください。 ニラは加えてひと混ぜしたらすぐに火をけして予熱で温めるくらいでちょうどよいです。

作ってみた！

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