主菜
集中力UP！丸ごと玉ねぎの煮込みスペアリブ
投稿日2022/12/27
更新日2022/12/27
調理時間30分
＼集中力UP！ポイント／ ビタミンB1たっぷりのスペアリブと玉ねぎのアリシンを一緒にとると効率よく体に吸収されれて、集中力と粘り強さが育ちます。
材料2人分
- スペアリブ500g
- 玉ねぎ1個
- トマト1個
- ニンニク1片
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A水100㏄
作り方
ポイント
脂が気になる方は、鍋のお湯にさっとくぐらせて油抜きしてから調理してくださいね。
- 1
玉ねぎとトマトはヘタをくりぬきます。ニンニクはスライスします。
- 2
圧力鍋でごま油とニンニクを弱火で炒め、香りが立ったらスペアリブを入れて両面焼きつけます。
- 3
A オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1、はちみつ大さじ1、水100㏄を入れ、蓋をして20分加圧し、圧力が下がったら蓋を開けてタレが半分くらいになるまで煮詰めます。
レシピID
451285
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Satomi
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1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀