集中力UP！ニラ納豆の温玉のっけ蕎麦

湯呑茶碗に卵を割り入れ、かぶるくらいの水を入れます。500wのレンジで20秒ほど加熱して温玉をつくります。

ニラは5cmに切り、サッとゆでて冷水で冷やしてしぼります。

ゆで蕎麦を茹でて冷水でしめて器にもり、 ニラ、納豆、温玉をのせます。

めんつゆストレートに生姜を下ろし入れて蕎麦に回しかけ、ごまを散らします。