焼きちくわと高菜のおかかチャーハン

15

2021.11.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 424726

パパイズム

パパの週末おもてなしごはん

簡単なお昼ご飯にピッタリな一品。お肉の代わりにちくわを使ってます。高菜の酸味と風味、食感がアクセントになりいくらでも食べられるチャーハンです。

チャーハン フライパン おかか ごはん ちくわ 味の素® ごま油 白ごま かつお節 高菜

    材料

    2人分
    ごはん 300g
    ちくわ 2本
    高菜 大さじ2
    ごま油 大さじ1と1/2
    ひとつまみ
    味の素 7ふり
    しょうゆ 大さじ1/2
    大さじ1
    白ごま 適量
    かつおぶし 適量
    1個

    作り方

    ポイント

    ・辛いものが大丈夫なら少しラー油を垂らしてもおいしいです。
    1. ・ちくわを一口サイズにカット
    2. フライパンにごま油を温めてちくわを炒める。焦げ目がついたら高菜を入れて再度炒める。
    3. 卵を落として、ごはん、酒、フライパンのフチにしょうゆ、塩、味の素で味付けしてご飯をほぐすようにして炒める。
    4. 器に盛り付けて白ごまとかつおぶしをかける
    3 25

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