汁物
辛くないカレー粉で！黄金卵スープ
投稿日2024/04/23
更新日2024/04/23
調理時間15分
卵スープに小さじ1杯分のS&B 辛くないカレー粉スティックを入れることで、スパイシーさと奥深さが出るため、いつもとは一味違った卵スープに仕上がります。 材料も作り方もとてもシンプルなので、誰でも簡単に作れちゃいますよ！ 汁物で何か一品！という時にぜひお試しください。
材料（2～3人分）
- 卵1個
- 水600ml
- AS&B 辛くないカレー粉スティック1本(2g)
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ(顆粒)大さじ1/2
- A白だし大さじ1
- A薄口しょうゆ大さじ1
- 水溶き片栗粉適量
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
水溶き片栗粉の量はお好きなとろみ加減に合わせて調節してください。
- 準
卵は溶いておく。
- 1
鍋に水を入れて沸騰させ、A S&B 辛くないカレー粉スティック1本、李錦記 鶏丸ごとがらスープ(顆粒)大さじ1/2、白だし大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせ、とろみをつける。
- 2
弱火にし、溶き卵を入れながら軽く混ぜる。
- 3
器に盛り付け、刻みねぎを飾る。
レシピID
476711
質問
作ってみた!
10385132024/07/08 08:21
写真はイマイチですけど😅 カレー粉でスパイシーで奥深い味になります。 いつもの玉子スープとは違って新鮮でした。 今日はお休みなので朝食にパスタとセットで美味しくいただきました。よい一日のスタートになりました❗️
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- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ
