サクッと5分で！『菜の花とハムのごまマヨ和え』

材料2人分

• 菜の花
  100g
• ハム
  2枚
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  いり白ごま
  小さじ2
• A
  あらびきコショー
  適量

作り方

• 1

  菜の花は塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッと茹で、粗熱をとり、水けを絞って3cm長さに切る。

• 2

  ハムは1cm幅の短冊切りにする。

• 3

  ボウルに、菜の花、ハム、A マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、いり白ごま小さじ2、あらびきコショー適量を入れて和える。

ポイント

菜の花は火が入りやすいので、茹ですぎないように注意してください。 （目安：茎が1cm程度・・・1分　茎が7mm程度・・・30〜45秒） ボリュームが足りない時は、しめじを追加しても美味しくいただけます。

作ってみた！

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