副菜
サクッと5分で！『菜の花とハムのごまマヨ和え』
投稿日2020/12/05
更新日2020/12/05
調理時間5分
旬の菜の花を手軽に味わう簡単レシピ⭐︎ マヨネーズとハムで、まろやかさをプラス。お弁当の彩りなどにもオススメです！
材料2人分
- 菜の花100g
- ハム2枚
- Aマヨネーズ小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Aいり白ごま小さじ2
- Aあらびきコショー適量
作り方
ポイント
菜の花は火が入りやすいので、茹ですぎないように注意してください。 （目安：茎が1cm程度・・・1分 茎が7mm程度・・・30〜45秒） ボリュームが足りない時は、しめじを追加しても美味しくいただけます。
- 1
菜の花は塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッと茹で、粗熱をとり、水けを絞って3cm長さに切る。
- 2
ハムは1cm幅の短冊切りにする。
- 3
ボウルに、菜の花、ハム、A マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、いり白ごま小さじ2、あらびきコショー適量を入れて和える。
レシピID
402573
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。