副菜

簡単おつまみ『塩昆布えのきキムチ』

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

●えのきをレンジアップして和えるだけ。 ●サッとおつまみを出したい時や副菜1品困った時などにおすすめです。

材料2人分

  • えのき
    1袋
  • キムチ
    100g
  • 塩昆布
    10g
  • ごま油
    小さじ2
  • 万能ねぎ
    適量

作り方

  • 1

    えのきは、根元を切り落として、半分の長さに切る。

  • 2

    耐熱容器に①のえのき、ごま油を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで1分半加熱する。

  • 3

    キムチ、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、万能ねぎをちらす。

ポイント

●キムチは、大きい場合には少し刻んであえると、全体がよくなじみます。

作ってみた!

  • milk
    milk

    2026/04/17 10:16

    簡単に作れて美味しかったです! えのきは買うものの使い道に迷うので使い切りレシピありがたいです。 副菜にたっぷり出来たので今日もいただきます😋 我が家ではレンチンは倍かけてちょうどしんなりしてカサが減りました。
    milkの作ってみた!投稿(簡単おつまみ『塩昆布えのきキムチ』)

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