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簡単おつまみ『塩昆布えのきキムチ』

副菜

簡単おつまみ『塩昆布えのきキムチ』
  • 投稿日2021/04/23

  • 調理時間5

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●えのきをレンジアップして和えるだけ。 ●サッとおつまみを出したい時や副菜1品困った時などにおすすめです。

材料2人分

  • えのき
    1袋
  • キムチ
    100g
  • 塩昆布
    10g
  • ごま油
    小さじ2
  • 万能ねぎ
    適量

作り方

ポイント

●キムチは、大きい場合には少し刻んであえると、全体がよくなじみます。

  • 1

    えのきは、根元を切り落として、半分の長さに切る。

  • 2

    耐熱容器に①のえのき、ごま油を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで1分半加熱する。

  • 3

    キムチ、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、万能ねぎをちらす。

レシピID

411290

「えのき」の基礎

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シゲパピ
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シゲパピ

●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。

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