サラダチキンを漬け込むだけ『なんちゃって鶏むねルーローハン』

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2021.05.19

分類主菜

調理時間: 3分(漬け込み時間は除く)

ID 412743

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●人気の台湾グルメ「ルーローハン」のなんちゃってレシピ。
●つけダレにサラダチキンを漬け込むだけ。
●1人前のレシピです。

    材料1人分
    サラダチキン 1枚(150g )
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    中華だしペースト 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    おろしにんにく、おろししょうが 各3cm
    A
    五香粉 3振り
    付け合わせ(ゆで卵、ほうれん草のおひたし) 適量
    作り方
    Point!
    ●五香粉がない場合は、シナモン少々を入れると少しアジアっぽい仕上がりになります。
    1. サラダチキンは、フォークで数カ所穴を開け、1.5cm角のサイコロ状に切る。
    2. ポリ袋に、①とA

      オイスターソース 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、中華だしペースト 小さじ1/2、砂糖 小さじ2、おろしにんにく、おろししょうが 各3cm、五香粉 3振り

      を入れてよく揉み、冷蔵庫で30分以上味を染み込ませる。
    3. 器に白飯を盛り付け、その上に電子レンジで軽く温めた③と付け合わせ(ゆで卵、ほうれん草のおひたし)を盛り付ける。
      ※写真は、白飯なしです。
    3 33
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