主菜
サラダチキンを漬け込むだけ『なんちゃって鶏むねルーローハン』
投稿日2021/05/19
更新日2021/05/19
調理時間3分(漬け込み時間は除く)
●人気の台湾グルメ「ルーローハン」のなんちゃってレシピ。 ●つけダレにサラダチキンを漬け込むだけ。 ●１人前のレシピです。
材料1人分
- サラダチキン1枚(150g )
- Aオイスターソース小さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- A中華だしペースト小さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- Aおろしにんにく、おろししょうが各3cm
- A五香粉3振り
- 付け合わせ（ゆで卵、ほうれん草のおひたし）適量
作り方
ポイント
●五香粉がない場合は、シナモン少々を入れると少しアジアっぽい仕上がりになります。
- 1
サラダチキンは、フォークで数カ所穴を開け、1.5cm角のサイコロ状に切る。
- 2
ポリ袋に、①とA オイスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ2、中華だしペースト小さじ1/2、砂糖小さじ2、おろしにんにく、おろししょうが各3cm、五香粉3振りを入れてよく揉み、冷蔵庫で30分以上味を染み込ませる。
- 3
器に白飯を盛り付け、その上に電子レンジで軽く温めた③と付け合わせ（ゆで卵、ほうれん草のおひたし）を盛り付ける。 ※写真は、白飯なしです。
レシピID
412743
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/10/29 09:58
以前、レシピが気になって保存しサラダチキンを購入していたのですが賞味期限が間近で慌てて作ったので付け合せは卵だけですがとても美味しかったです😺💞半熟の卵とタレが絡むとまた最高でした⭐️購入したサラダチキンが110g入りだったのでオイスターソースと醤油はやや少なめにしました🎶漬けて15分くらいで少量のごま油で焼いてタレを少し煮詰めました✨ルーローハンは食べたことないのですがこんな味なんだなぁってイメージが広がってまたリピしたいと思いました🎶シゲパピさん☻素敵なレシピをありがとうございました❣️
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
