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サラダチキンを漬け込むだけ『なんちゃって鶏むねルーローハン』

主菜

サラダチキンを漬け込むだけ『なんちゃって鶏むねルーローハン』
  • 投稿日2021/05/19

  • 調理時間3(漬け込み時間は除く)

●人気の台湾グルメ「ルーローハン」のなんちゃってレシピ。 ●つけダレにサラダチキンを漬け込むだけ。 ●1人前のレシピです。

材料1人分

  • サラダチキン
    1枚(150g )
  • A
    オイスターソース
    小さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    中華だしペースト
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    おろしにんにく、おろししょうが
    各3cm
  • A
    五香粉
    3振り
  • 付け合わせ(ゆで卵、ほうれん草のおひたし)
    適量

作り方

ポイント

●五香粉がない場合は、シナモン少々を入れると少しアジアっぽい仕上がりになります。

  • 1

    サラダチキンは、フォークで数カ所穴を開け、1.5cm角のサイコロ状に切る。

  • 2

    ポリ袋に、①とA オイスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ2、中華だしペースト小さじ1/2、砂糖小さじ2、おろしにんにく、おろししょうが各3cm、五香粉3振りを入れてよく揉み、冷蔵庫で30分以上味を染み込ませる。

  • 3

    器に白飯を盛り付け、その上に電子レンジで軽く温めた③と付け合わせ(ゆで卵、ほうれん草のおひたし)を盛り付ける。 ※写真は、白飯なしです。

レシピID

412743

「ほうれん草」の基礎

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シゲパピ
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シゲパピ

●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。

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