主食
黄身のせ親子丼 和風魯肉飯（ルーローハン）
投稿日2021/12/04
更新日2021/12/04
調理時間10分
鶏肉で和風魯肉飯（ルーローハン） 魯肉飯を親子丼にリメイク
材料2人分
- 鶏むね肉200g
- 玉葱1/4個
- 卵2個
- A醤油・酒・みりん・酢各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ1/2
- A五香粉少々
作り方
ポイント
親子丼風に少し甘みアップ。 卵は黄身掛けでも卵でとじてもＯＫ マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。
- 準
鶏むね肉を小さく切る。 玉葱を薄切り。
- 1
フライパンにA 醤油・酒・みりん・酢各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1/2、五香粉少々を合わせてひと煮立て。 玉葱を加えてしんなりするまで煮る。
- 2
鶏むね肉を加えて数分煮て火を通す。
- 3
卵の白身をご飯に混ぜる。 肉を乗せて黄身を乗せる。
レシピID
427060
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。