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    黄身のせ親子丼　和風魯肉飯（ルーローハン）

    黄身のせ親子丼　和風魯肉飯（ルーローハン）
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    • 投稿日2021/12/04

    • 更新日2021/12/04

    • 調理時間10分

    鶏肉で和風魯肉飯（ルーローハン） 魯肉飯を親子丼にリメイク

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      200g
    • 玉葱
      1/4個
    • 卵
      2個
    • A
      醤油・酒・みりん・酢
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      五香粉
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    親子丼風に少し甘みアップ。 卵は黄身掛けでも卵でとじてもＯＫ マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。

    • 準

      鶏むね肉を小さく切る。 玉葱を薄切り。

      黄身のせ親子丼　和風魯肉飯（ルーローハン）の下準備
    • 1

      フライパンにA 醤油・酒・みりん・酢各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1/2、五香粉少々を合わせてひと煮立て。 玉葱を加えてしんなりするまで煮る。

      黄身のせ親子丼　和風魯肉飯（ルーローハン）の工程1
    • 2

      鶏むね肉を加えて数分煮て火を通す。

      黄身のせ親子丼　和風魯肉飯（ルーローハン）の工程2
    • 3

      卵の白身をご飯に混ぜる。 肉を乗せて黄身を乗せる。

      黄身のせ親子丼　和風魯肉飯（ルーローハン）の工程3
    レシピID

    427060

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