鶏むねマスタードパン粉焼き

20

2021.07.29

分類主菜

調理時間: 20分

ID 418081

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●パン粉をサクッと焼いた鶏むね肉のパン粉焼き。
●キリッと冷やした白ワインと合わせてどうぞ。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(350g)
    小さじ1/2強
    コショー 少々
    A
    おろしにんにく 4cm
    A
    種入りマスタード 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    パン粉 1/2カップ
    トマト 1個

    作り方

    ポイント

    ●お好みでパン粉にパセリやバジルなどのパン粉を混ぜてもOKです。
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    1. オーブンを、220℃に予熱しておく。
    2. 鶏むね肉は、調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。皮を取り除き、両面に塩、コショーをふる。
    3. A

      おろしにんにく 4cm、種入りマスタード 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

      を混ぜ合わせて両面に塗る。
    4. ②の両面にパン粉をしっかりと押し付ける。
    5. 予熱しておいたオーブンに入れ、220℃で20分焼く。
    6. 皿に、薄切りにしたトマトを盛り付け、④の鶏肉を盛り付ける。
    0 87

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