副菜
『生ハムとゆで卵のボリュームサラダ』
投稿日2021/09/22
更新日2021/09/22
調理時間15分
●大皿で取り分けスタイルのカラフルなボリュームサラダです。 ●ドレッシングの材料はできるだけシンプルな組み合わせにしました。
材料2人分
- サニーレタス適量
- ゆで卵1個
- 生ハム小4枚
- ミニトマト6個
- スライスチーズ1枚
- ブラックオリーブ適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- A牛乳大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
●冷やした状態の方がオススメなので、時間に余裕があれば、ドレッシングをかける前の状態でラップをかけて冷蔵庫に入れておき、食べる直前にドレッシングかけて食卓に出してください。
- 1
サニーレタスは食べやすい大きさに手で切る。ゆで卵、生ハム、ミニトマト、スライスチーズも食べやすい大きさに切る。ブラックオリーブは輪切りにする。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、粉チーズ大さじ1、レモン汁小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせてドレッシングを作る。（顆粒コンソメを先に入れて細かく潰してから残りを入れると混ぜやすい）
- 3
皿に食材を盛り付け、全体にドレッシングをかける。
レシピID
422086
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。