ベーコンとブロッコリーとオーロラペッパーサラダ

材料2人分

• ブロッコリー
  1株
• ブロックベーコン
  60g
• ゆで卵
  2個
• コーン
  適量
• A
  マヨネーズ、ケチャップ
  各大さじ1
• A
  ウスターソース、酢
  各小さじ1
• A
  ブラックペッパーあらびき
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは塩を入れた湯で硬めに茹でる。ブロックベーコンは1cm角の短冊切りにし、フライパンでカリッと焼く。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

• 2

  皿に、ブロッコリー、ブロックベーコン、ゆで卵、コーンを盛り付ける。

• 3

  A マヨネーズ、ケチャップ各大さじ1、ウスターソース、酢各小さじ1、ブラックペッパーあらびき適量を混ぜ合わせてドレッシングを作り、②にたっぷりかける。

ポイント

●ブロッコリーは硬めに、ベーコンは強火でカリッと焼き上げて、それぞれ食感よく仕上げのがオススメです。

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