副菜
ベーコンとブロッコリーとオーロラペッパーサラダ
投稿日2021/10/30
更新日2021/10/30
調理時間15分
●ブロッコリーメインの簡単サラダです。 ●正直、ドレッシングは市販のものでも十分美味しくいただけます！
材料2人分
- ブロッコリー1株
- ブロックベーコン60g
- ゆで卵2個
- コーン適量
- Aマヨネーズ、ケチャップ各大さじ1
- Aウスターソース、酢各小さじ1
- Aブラックペッパーあらびき適量
作り方
ポイント
●ブロッコリーは硬めに、ベーコンは強火でカリッと焼き上げて、それぞれ食感よく仕上げのがオススメです。
- 1
ブロッコリーは塩を入れた湯で硬めに茹でる。ブロックベーコンは1cm角の短冊切りにし、フライパンでカリッと焼く。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
- 2
皿に、ブロッコリー、ブロックベーコン、ゆで卵、コーンを盛り付ける。
- 3
A マヨネーズ、ケチャップ各大さじ1、ウスターソース、酢各小さじ1、ブラックペッパーあらびき適量を混ぜ合わせてドレッシングを作り、②にたっぷりかける。
レシピID
424645
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
