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ホワイトチョコのスノーボールクッキー

  • 2018.01.15

  • 219979
  • デザート
ホワイトチョコのスノーボールクッキー
ホワイトチョコのスノーボールクッキーホワイトチョコのスノーボールクッキー

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ホワイトチョコレートを練りこんだサクサクのスノーボールクッキーです。

材料(約32個分)

80g
40ｇ
A 120ｇ
A 40ｇ
A ひとつまみ
70g
50ｇ

作り方

下準備

 無塩バターは室温にもどしておく。
ホワイトチョコレートは細かく刻む。
A

薄力粉 120ｇ、アーモンドパウダー 40ｇ、塩 ひとつまみ

は合わせてふるっておく。

1

 バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
粉砂糖を加えてふわっとなるまで更に混ぜ合わせる。

2

 ホワイトチョコレートを湯せんにかけて溶かして、1に加えて混ぜる。
ふるったA

薄力粉 120ｇ、アーモンドパウダー 40ｇ、塩 ひとつまみ

を加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなれば、ラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

3

 32等分して丸めて、バットに並べて冷蔵庫で更に30分寝かせる。

4

 オーブンを160度に予熱する。
天板にオーブンシートを敷いて3を並べて、約20分焼く。

5

 粗熱がとれたら、粉砂糖(ノンウエット)をまぶして出来上がり。

ポイント

仕上げの粉砂糖はクッキーが温かいうちにまぶしてください。

このレシピのキーワード
クッキー オーブン プレゼント バター アーモンド スノーボールクッキー バレンタイン 薄力粉 チョコレート

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