2019.04.09
分類デザート
調理時間: 15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
ID 374389
さっぱりとしたヨーグルトムースにキルシュで香りづけした大人のスイーツです。
仕上げにいちごとミントのはちみつマリネを乗せて仕上げます。
はちみつマリネにもキルシュを加えて風味づけするのがポイントです。
いちご | 4個 | |
生クリーム | 70ml | |
プレーンヨーグルト | 130g | |
グラニュー糖 | 27g | |
キルシュ | 大さじ1/2 | |
レモン果汁 | 大さじ1/2 | |
粉ゼラチン | 3g | |
水 | 大さじ1 | |
ミント | 8枚 | |
A
|
キルシュ | 小さじ1/2 |
A
|
はちみつ | 小さじ1/2 |
キルシュ 小さじ1/2、はちみつ 小さじ1/2
を加えて混ぜ合わせ、5の上にのせる。つくメモ
<つくメモって?>
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