Name: ホットプレートで！丸ごとカマンベールチーズフォンデュ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チーズフォンデュ
Ingredients: カマンベールチーズ 1個; 赤パプリカ 1/4個; エリンギ 1/2個; アスパラガス 2本; 薄切りベーコン 2枚; ヤングコーン(水煮) 4本; フランスパン 10㎝; ブラックペッパー 少々; オリーブ油 小さじ1

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2020.12.09

分類主菜

調理時間： 15分

ID 402611

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

カマンベールチーズを丸ごと使ったお手軽チーズフォンデュ。ホットプレートを使えばチーズを温かい状態に保てるので、最後まで美味しく食べることができます。具材も一緒に調理できるお手軽さも魅力。

材料

2人分

	カマンベールチーズ	1個
	赤パプリカ	1/4個
	エリンギ	1/2個
	アスパラガス	2本
	薄切りベーコン	2枚
	ヤングコーン(水煮)	4本
	フランスパン	10㎝
	ブラックペッパー	少々
	オリーブ油	小さじ1

作り方

ポイント

＊具材は、ミニトマトやズッキーニ、ウインナーなどサッと焼いて食べることができるものが手軽です。
＊ボリュームが欲しい場合は、えびや鶏肉などもおすすめです。お好みの具材でアレンジを楽しんでください。

赤パプリカは乱切りにする。エリンギは長さを半分に切って、縦4〜6等分に切る。アスパラガスは根本1/3の皮をピーラーでむいて、長さを4等分に切る。薄切りベーコンの長さを半分に切ってアスパラガスを2本ずつ巻く。ヤングコーン(水煮)は水気を切る。フランスパンは一口大に切って、オーブントースターで2〜3分焼く。
カマンベールチーズの端から少し内側に一周切れ込みを入れる。切れ込みの内側の表面を包丁で削ぎ取る。
アルミホイルにのせて、下側半分を包む。
ホットプレートにオリーブ油を中温で熱する。カマンベールチーズとアスパラベーコンを乗せて蓋をして約2分加熱する。
蓋を外して残りの具材も焼く。カマンベールチーズにブラックペッパーをふり、火が通った具材からチーズにからめていただく。