ホットプレートで!丸ごとカマンベールチーズフォンデュ

15

2020.12.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402611

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

カマンベールチーズを丸ごと使ったお手軽チーズフォンデュ。ホットプレートを使えばチーズを温かい状態に保てるので、最後まで美味しく食べることができます。具材も一緒に調理できるお手軽さも魅力。

    材料

    2人分
    カマンベールチーズ 1個
    赤パプリカ 1/4個
    エリンギ 1/2個
    アスパラガス 2本
    薄切りベーコン 2枚
    ヤングコーン(水煮) 4本
    フランスパン 10㎝
    ブラックペッパー 少々
    オリーブ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    *具材は、ミニトマトやズッキーニ、ウインナーなどサッと焼いて食べることができるものが手軽です。
    *ボリュームが欲しい場合は、えびや鶏肉などもおすすめです。お好みの具材でアレンジを楽しんでください。
    1. 赤パプリカは乱切りにする。エリンギは長さを半分に切って、縦4〜6等分に切る。アスパラガスは根本1/3の皮をピーラーでむいて、長さを4等分に切る。薄切りベーコンの長さを半分に切ってアスパラガスを2本ずつ巻く。ヤングコーン(水煮)は水気を切る。フランスパンは一口大に切って、オーブントースターで2〜3分焼く。
    2. カマンベールチーズの端から少し内側に一周切れ込みを入れる。切れ込みの内側の表面を包丁で削ぎ取る。
      アルミホイルにのせて、下側半分を包む。
    3. ホットプレートにオリーブ油を中温で熱する。カマンベールチーズとアスパラベーコンを乗せて蓋をして約2分加熱する。
    4. 蓋を外して残りの具材も焼く。カマンベールチーズにブラックペッパーをふり、火が通った具材からチーズにからめていただく。
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