ホットプレートで！丸ごとカマンベールチーズフォンデュ

材料2人分

• カマンベールチーズ
  1個
• 赤パプリカ
  1/4個
• エリンギ
  1/2個
• アスパラガス
  2本
• 薄切りベーコン
  2枚
• ヤングコーン(水煮)
  4本
• フランスパン
  10㎝
• ブラックペッパー
  少々
• オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 1

  赤パプリカは乱切りにする。エリンギは長さを半分に切って、縦4〜6等分に切る。アスパラガスは根本1/3の皮をピーラーでむいて、長さを4等分に切る。薄切りベーコンの長さを半分に切ってアスパラガスを2本ずつ巻く。ヤングコーン(水煮)は水気を切る。フランスパンは一口大に切って、オーブントースターで2〜3分焼く。

  
• 2

  カマンベールチーズの端から少し内側に一周切れ込みを入れる。切れ込みの内側の表面を包丁で削ぎ取る。 アルミホイルにのせて、下側半分を包む。

  
• 3

  ホットプレートにオリーブ油を中温で熱する。カマンベールチーズとアスパラベーコンを乗せて蓋をして約2分加熱する。

  
• 4

  蓋を外して残りの具材も焼く。カマンベールチーズにブラックペッパーをふり、火が通った具材からチーズにからめていただく。

  

ポイント

＊具材は、ミニトマトやズッキーニ、ウインナーなどサッと焼いて食べることができるものが手軽です。 ＊ボリュームが欲しい場合は、えびや鶏肉などもおすすめです。お好みの具材でアレンジを楽しんでください。

作ってみた！

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