主食

せいろでカマンベールチーズフォンデュ

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

せいろで蒸すだけで、チーズフォンデュが驚くほど手軽に楽しめるレシピです。火を使わず、加熱しすぎないのでチーズが分離しにくく、まろやかでクリーミーな仕上がりになります。

材料4人分

下準備
せいろは水で濡らし、鍋に湯(分量外)を沸かしておく。せいろにクッキングシートを敷いておく。
1
カマンベールチーズに格子状の切り込み入れる。
2
ブロッコリーは小房に分け、さつまいも、にんじんは1cm厚さの輪切り、じゃがいも、ウィンナー、フランスパンは一口サイズに切る。
3
クッキングシートを敷いたせいろ下段の中心に①で切り込みを入れたカマンベールチーズを入れ、その周りにブロッコリー、じゃがいも、にんじん、さつまいも、蒸しえび、ウィンナーを並べる。
4
クッキングシートを敷いたせいろ上段に、フランスパンを入れてふたをする。
5
沸騰した鍋の上にせいろをのせて、強めの中火で10分蒸す。