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【Staubココット】カマンベールチーズフォンデュ♪

副菜

【Staubココット】カマンベールチーズフォンデュ♪
  • 投稿日2016/08/16

  • 調理時間15

とっても簡単でおいしいカマンベールチーズフォンデュ♪パンにのせたり、お野菜のディップとしも最高です!

材料4人分

  • ナチュラルチーズ・カマンベール
    100g
  • アスパラガス
    1本
  • ミニトマト
    6個
  • オリーブ油
    適量
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

ポイント

とにかく鍋が非常に熱くなるので気をつけてください。(見た目にわかりにくいです。)お野菜はお好みのものを入れて色々と楽しんでみて下さい♪もちろん、ソーセージなどのお肉類に絡めても絶品です♪

  • カマンベールチーズは8等分に切る。 アスパラガスは洗って節をとって斜めにスライス。 ミニトマトは洗ってヘタをとって半分に切っておく

    工程写真
  • 1

    Staubココットの内側にオリーブオイルを塗る。

  • 2

    2/3の量のカマンベールを鍋に敷き詰めたら、2/3の量の野菜を詰める。 野菜の上に残りのカマンベールを加えたら、出来上がりがキレイになるようアスパラとトマトをのせ、ブラックペッパーをひとつまみ振る。

    工程写真
  • 3

    蓋をして強火で一分、ジュワジュワと音がしてきたら弱火にして5分。 ※鍋は非常に熱いので絶対に素手で触らないよう注意して下さい。

    工程写真
  • 4

    5分経ったら、鍋敷きにのせて5分予熱調理して出来上がり♪

    工程写真
レシピID

141860

「トマト」の基礎

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Bibi

東京都江戸川区で子連れOK♪料理教室を主宰。 手軽に作れる手捏ねパンやちょっとした工夫でテーブルが華やかになるおもてなし家庭料理のレッスンを開催しています。 2010年生まれと2013年生まれの男の子ママ。 外国人へ最高の和のおもてなしを提供するため、外国人旅行者や駐在員向け日本食レッスン準備中。(2016年5月より開催予定) アメリカやフランスへの留学経験や国際線CAとして海外を行き来する中で培った知識(滞在中に出会ったおいしいものや美しいもの、独特の色合いや味付け)を大いに活かしたレシピ開発を行っている。 パン~Bread~ シンプルでおいしいレシピを開発しています。ミルクパンからはじまりハード系のパンまで、初級レベルから上級レベルまで様々なレシピを用意しております。 お料理~Cooking~ 手軽で華やかなおもてなし料理が中心です。看板メニューはパエリア。 企業やレストランへのレシピ開発にも従事。 2016年3月六本木eggcellentの2号店、羽田空港eggcellent BITESの商品開発チーム参加、絶品エッグタルトを開発。

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