第三弾は、イタリアンです。 まごわやさしい献立に挑戦してみたいけれど、和食って難しそう、和食に子供たちや家族が少し飽きてると思ったら、色々な国のお料理で試してみませんか? 洋食や中華などでもまごわやさしい献立を楽しめたらと思い、考えた献立です。 ※第一弾は、韓国風、第二弾は中華風です。
1日目
ま/大豆 ご/ごま わ/のり や/にんじん、たまねぎ、パプリカ、ブロッコリー、トマト、ねぎ さ/鮭、ツナ し/マッシュルーム い/じゃがいも 【作り方POINT】まず、主菜のじゃがいもをレンチン調理してから、ミネストローネの調理に入る。煮込み段階になったら、主菜の調理に入る。主菜のフライパンで焼く工程の前に、パスタをレンチン調理し始める。(パスタが7~8分茹での場合。)

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