磯香る豆乳ツナパスタ
投稿日2023/03/03
更新日2023/03/03
調理時間15分(パスタの茹でる時間により前後する)
余ってしまう巻き寿司用の板のり活用レシピとして作りました。 パスタでも海苔、バター醤油の組み合わせは間違いなしです。 パスタもレンチン調理し、パスタソースは、火を使いませんので、簡単調理ですよ。
材料2人分
- パスタ160g
- ツナ(オイル漬け)60g～70g
- 板のり全型1枚
- 塩小さじ1
- A黒すりごま大さじ1
- A無調整豆乳200mL
- A醤油大さじ1
- A塩胡椒各少々
- A有塩バター10g
- 小口ねぎ適量(たっぷりがおすすめ)
作り方
ポイント
・ご使用の電子レンジによりパスタの加熱時間は異なりますので、パスタの茹で時間+3～5分で調整ください。 また、一気に加熱するとパスタ同士がくっついたりしますので、加熱時間の半分で一度取り出し、混ぜて、残り時間を加熱してください。 ・ツナは、レトルトパウチの60gを使用しましたが、缶詰の70gあたりでも大丈夫です。
- 準
・ツナ(オイル漬け)は油切りする。
- 1
耐熱容器に水500ｍL、塩を入れて、混ぜて塩を溶かす。 パスタを半分に折って入れ、電子レンジ600wでパスタの袋表示の茹で時間+5分加熱する。加熱時間の半分の時間で一度取り出し、混ぜる。(※作るポイントも参照)
- 2
パスタを加熱している間に、大きめのボウルに板のりをちぎりながら入れて、A 黒すりごま大さじ1、無調整豆乳200mL、醤油大さじ1、塩胡椒各少々、有塩バター10gを入れて、混ぜておく。 (バターは溶けなくてよい。)
- 3
パスタが加熱出来たら、工程2に入れ、しっかりと混ぜ合わせて、器に盛り付ける。 小口ねぎをのせて出来上がり。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
