副菜
【わさび醤油で和風に】アボカドサーモンタルティーヌ
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間10分(漬け置く時間は除く。)
わさび醤油ドレッシングで和風に。 簡単に作れて、見た目も可愛いので、季節を問わず、おもてなしに使用できますよ。
材料4人分（アボカド使い切りの分量）
- サーモン(刺身用)100g
- アボカド1個
- Aわさび(チューブ入り)2㎝
- A薄口醬油小さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- A塩胡椒各少々
- フランスパン適量(目安:1㎝の厚さの輪切り10枚程度)
- 粉チーズ適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・サーモンやアボカドは、大きく切るより、1㎝角程度で小さめに切るとパンにのせやすく、食べやすくなります。 ・パンは、カンパーニュなどのお好きなパンをご使用ください。またパンではなくクラッカーなどにのせながら食べても！
- 準
・サーモン(刺身用)は、1㎝角に切る。 ・アボカドは皮をむいて、種を取り除き、1㎝角に切る。
- 1
A わさび(チューブ入り)2㎝、薄口醬油小さじ2、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ2、塩胡椒各少々を泡だて器でよく混ぜる。
- 2
工程1に切ったサーモン、アボカドを入れて、さっくり混ぜて、ラップをして冷蔵庫で15分以上置く。
- 3
フランスパンを切り、工程2の具をのせて、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふって、出来上がり。
レシピID
449825
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- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
